Kesehatan

Penelitian: Diet kaya protein dapat memberikan kelegaan dari penyakit usus

Diet kaya protein – Periset mengurutkan DNA dari usus dari dua kelompok tikus. Mereka menemukan enam spesies bakteri hadir di tikus dengan sel kekebalan tetapi tidak ada tikus tanpa mereka.

Mengkonsumsi makanan yang kaya protein seperti kacang-kacangan, telur, unggas dan coklat dapat membantu menumbuhkan lingkungan usus yang lebih toleran dan kurang membengkak, memberikan kelegaan kepada orang-orang yang hidup dengan penyakit usus, sebuah klaim studi.

Para peneliti di Washington University School of Medicine di AS menemukan bahwa semacam sel kekebalan yang mendorong toleransi tampak pada tikus yang membawa bakteri tertentu dalam nyali mereka.

Bakteri tersebut memerlukan tryptophan, salah satu blok protein, ditemukan pada makanan seperti kacang, telur, biji, kacang, unggas, yogurt, keju, bahkan cokelat, untuk memicu penampilan sel, kata periset.

“Kami membangun hubungan antara satu spesies bakteri – Lactobacillus reuteri – itu adalah bagian normal mikrobioma usus, dan perkembangan populasi sel yang meningkatkan toleransi,” kata Marco Colonna, profesor di University of Washington.

“Semakin banyak triptofan yang dimiliki tikus dalam makanan mereka, semakin banyak sel kekebalan yang mereka miliki,” Colonna menambahkan.

Jika temuan semacam itu tetap benar, akan disarankan bahwa kombinasi antara L reuteri dan diet kaya triptofan dapat mendorong lingkungan usus yang lebih toleran dan kurang membengkak, yang bisa berarti kelegaan bagi orang-orang yang hidup dengan sakit perut dan diare penyakit radang usus, Kata periset.

Tim tersebut menemukan bahwa satu kelompok tikus studi memiliki semacam sel kekebalan yang mendorong toleransi, sementara kelompok kedua tikus penelitian yang merupakan strain tikus yang sama namun ditempatkan terpisah dari kelompok pertama tidak memiliki sel tersebut.

Tikus secara genetis identik namun telah lahir dan diangkat secara terpisah, menunjukkan bahwa faktor lingkungan mempengaruhi apakah sel kekebalan berkembang.

Periset mengurutkan DNA dari usus dari dua kelompok tikus. Mereka menemukan enam spesies bakteri hadir di tikus dengan sel kekebalan tetapi tidak ada tikus tanpa mereka.

Untuk memahami bagaimana bakteri tersebut mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, periset menanam L reuteri dalam cairan dan kemudian mentransfer sejumlah kecil cairan – tanpa bakteri – ke sel kekebalan yang belum matang yang diisolasi dari tikus. Sel kekebalan berkembang menjadi sel yang mempromosikan toleransi.

Bila komponen aktif dimurnikan dari cairan, ternyata merupakan hasil sampingan dari metabolisme triptofan yang dikenal sebagai indole-3-lactic acid.

Ketika para peneliti melipatgandakan jumlah triptofan pada pakan tikus, jumlah sel tersebut meningkat sekitar 50 persen. Ketika kadar tryptophan berkurang separuh, jumlah sel turun setengahnya.

Orang-orang memiliki sel yang mempromosikan toleransi sama seperti tikus, dan kebanyakan dari kita melindungi l reuteri di saluran pencernaan kita, kata periset.

Penelitian ini dipublikasikan di jurnal Science.

Tags

Editor

Semua berita yang masuk di email redaksi akan di edit terlebih dahulu oleh tim editor bolmutpost kemudian di publish

Berita Terkait

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close